Savourer
Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
Trempette d’aubergines rôties au sumac
La trempette de Luca Cianciulli est servie avec des feuilles d’endives, des radis, des concombres libanais et des carottes nantaises. Original et accessible.
Segments
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Aubergines rôties
Luca Cianciulli prépare ses aubergines avant de les mettre au four. Il fait un clin d'oeil à Pasquale Vari, le vrai pro de cet aliment.
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Crostinis de foies de volaille aux oignons caramélisés
Luca Cianciulli propose un menu pour l'apéro. On sort des sentiers battus avec des crostinis de foies de volaille aux oignons caramélisés garnis de fromage manchego.
Rediffusions
La saison est terminée.
5 chefs dans ma cuisine est en rediffusion.
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