Savourer
Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
Ragoût de pattes de cochon
Une fois que tous les ingrédients du ragoût de Marc Maulà sont assemblés, et la sauce liée, les convives peuvent s’avancer!
Segments
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La base du ragoût de pattes
Marina et Marc Maulà gardent bien vivante l'une des traditions les plus gourmandes de chez nous dans le temps des Fêtes : le ragoût de pattes de cochon! On débute avec le jarret de porc et le poulet.
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Boulettes à ragoût
La recette de Marc Maulà est un bijou de famille! La farine est grillée au four, la viande est rôtie sur la plaque, les boulettes sont façonnées et dorées dans le plaisir!
Rediffusions
La saison est terminée.
5 chefs dans ma cuisine est en rediffusion.
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