Savourer
Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
Tortellinis in brodo
Luca Cianciulli assemble les pâtes et le bouillon pour servir ses tortellinis in brodo.
Segments
-
Tortellinis maison
Luca Cianciulli prépare tout maison, dont les pâtes fraîches. La délicieuse farce avec laquelle seront assemblés les tortellinis est faite à partir d'une pièce de palette de veau. Nous apprenons aussi à façonner les tortellinis. Les premiers nous donneront plus de fil à retordre, mais rapidement, ils seront fort jolis!
-
Bouillon de poulet
Luca Cianciulli prépare une recette familiale classique qui deviendra l'une de vos préférées : les tortellinis in brodo. Nous faisons tout, tout, tout maison; d'abord le bouillon de poulet, puis les pâtes fraîches que nous allons farcir de veau.
Rediffusions
La saison est terminée.
5 chefs dans ma cuisine est en rediffusion.
Radio-Canada vous suggère
-
-
L'épicerie
Enquêtes, bancs d'essai et tests de goûts pour nous aider à faire les meilleurs choix.
-
Ricardo
Ricardo prépare de nouvelles recettes de façon simple, accessible et conviviale.
-
Blogue télé
Pour en savoir plus sur les émissions que vous aimez.
Médias sociaux
Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu publié sur les médias sociaux.