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lundi au samedi midi 30 HA

Chips d’aubergines et tzatziki au labneh

Mathieu Cloutier profite de l’abondance de l’aubergine dans les marchés pour créer des recettes originales et délicieuses. L’aubergine est transformée en chips servies à l’apéro accompagnées d’une sauce tzatzíki au labneh.

Chips d’aubergines accompagnées d’un tzatziki au labneh

Segments

  • Sauce tomate rapide

    Sauce tomate rapide

    Mathieu Cloutier fait sa propre sauce avec les tomates du marché.

  • Un morceau de lasagne dans une assiette avec un peu de basilic.

    Lasagne d’aubergines

    Mathieu Cloutier fait sa lasagne avec des chips d'aubergine, une ricotta aux herbes, une sauce tomate rapide et un mélange de fromages cheddar et mozzarella.

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lundi au vendredi Rediffusion : samedi 11 h 30

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