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Garniture à pizza et pesto au beurre d’arachides et aux herbes

Le chef Blake Mackay prépare la garniture supplémentaire pour la pizza. Ensuite, il prépare un pesto au beurre d’arachides, basilic, menthe et coriandre qu’on ajoute sur la pizza chaude.

Épisode du lundi 22 février 2021 [ Intégrale ]

Segments

  • Pizza au beurre d'arachide

    Pizza au beurre d'arachides

    Le chef Blake Mackay explique comment préparer l'abaisse de pâte, puis prépare la sauce à pizza.

  • Salade d’accompagnement

    Salade d’accompagnement

    Le chef Blake Mackay prépare une salade d'herbes composée de roquette, de basilic, de menthe et de coriandre, puis ajoute le pesto en guise de vinaigrette. On dépose la salade sur la pizza lors du dressage.

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