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Crème fraîche maison
Le chef Chuck Hughes prépare ce dessert simple qu’on doit laisser tempérer de 36 à 48 heures sur le comptoir. On fait appel à l’imagination pour dresser ce délice, puis on déguste ce dessert crémeux et acidulé!
Segments
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Pâtes épicées aux fruits de mer
Le chef Chuck Hughes explique comment préparer une bonne sauce pour les pâtes et comment nettoyer les moules.
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Pain à l’ail et au pesto
Le chef Chuck Hughes dresse l'assiette de pâtes aux fruits de mer, puis prépare le pesto qui va servir à tartiner le pain. On déguste ce délicieux repas!
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