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Aide à la navigationLe chef Marc-André Royal nous propose une fondue aux fromages québécois et explique l’importance d’accompagner la fondue de beaux produits simples, comme de belles charcuteries, différentes sortes de pain, des marinades et des légumes blanchis.
Le chef Marc-André Royal propose trois fromages québécois pour la fondue : l'Hercule de Charlevoix, le 1608 et le Fleurmier. Puis il explique les étapes de la préparation de la fondue.
Le chef Marc-André Royal propose cette salade tout en fraîcheur pour accompagner la fondue aux fromages du Québec.
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