Bonsoir bonsoir!
Le talk-show estival de Jean-Philippe Wauthier. Entrevues, chroniques, musique et fous rires.
La soupe à l'oignon et les croûtons grillés au bœuf, fromage et ciboulette
Le chef Marc Maulà prépare un mélange de bœuf effiloché pour ce repas soupe-sandwich.
Segments
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Les oignons caramélisés
Le chef Marc Maulà donne des petits trucs pour ne pas pleurer pendant que l'on coupe les oignons. Il prépare des oignons caramélisés pour une confiture au porto et au sirop de cassis.
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La soupe à l’oignon
Le chef Marc Maulà déglace les oignons caramélisés au vin blanc et aromatise le bouillon avec du thym et des feuilles de Laurier.
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