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Aide à la navigationLe chef Blake Mackay prépare la garniture de pommes et de courge parfumée de jus et zeste d'agrumes.
Le processus de fermentation en 4 étapes commence avec la récupération des cœurs et pelures de pommes.
Des flocons d'avoine et de la cassonade donnent un petit goût sucré-salé-surette à cette recette qui est tout simplement parfaite pour le petit déjeuner ou pour dessert.
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Des idées pour régaler les gourmands!
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