Épisode du vendredi 10 mars 2023
Épisode du vendredi 10 mars 2023
Cuisine pour recevoir – À l’italienne avec Pasquale Vari
Recevoir à l’italienne avec les conseils de Pasquale Vari est un succès assuré! Au menu : une soupe classique, la stracciatella alla romana, et une truite entière farcie à la mousseline de crevettes, nappée d’une sauce aux herbes pour ravir vos convives. En prime, Pasquale nous montre comment servir un poisson entier de façon élégante.
Truite entière farcie à la mousseline de crevettes avec sauce aux herbes
