Bonsoir bonsoir!
Le talk-show estival de Jean-Philippe Wauthier. Entrevues, chroniques, musique et fous rires.
Épisode du mercredi 4 mai 2022
Vincent Lavallée Dion a des idées festives pour recevoir autrement. Sa proposition inspirée des produits de l’érable est irrésistible : omelette flambée à l’érable garnie de morceaux de pommes imbibées de sirop et de sucre d’érable, et des beignes au caramel salé à l’érable.
Segments
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Omelette-crêpe et pommes à l'érable
Vincent Lavallée Dion mélange les ingrédients pour son omelette et nous donne une bonne idée de recette pour passer les pommes molles de fin de saison.
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Omelette flambée à l'érable
Vincent Lavallée Dion dresse son assiette d'omelette avec la garniture de pommes pour ensuite flamber le tout avec de l'eau-de-vie de pomme.
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Beignes au caramel salé à l'érable
Vincent Lavallée Dion fait cuire ses beignes à la friteuse. Il prépare un caramel et du sucre d'érable pour les enrober.
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