Les chefs!
Plongez dans les coulisses des auditions de cette 11e saison.
Épisode du mercredi 8 décembre 2021
Le chef Marc Maulà se tourne aujourd’hui vers des desserts qui sont à la fois classiques et originaux. Il concocte des carrés aux canneberges avec une croûte aux graines de citrouille, et du sucre à la crème à partir d’une purée de courge butternut.
Segments
-
Une bonne croûte pour des carrés aux canneberges
Pour ses carrés aux canneberges, Marc Maulà fait une croûte croustillante avec des graines de citrouille.
-
Carrés aux canneberges et purée de courge pour le sucre à la crème
Pour terminer ses carrés, Marc Maulà crème le beurre avec du sucre et ajoute des graines de citrouille, du chocolat blanc et des canneberges fraîches.
-
Sucre à la crème à la courge
Pour le sucre à la crème, Marc Maulà mélange la purée de courge avec du sirop d'érable. Il fait également un pralin avec des graines de citrouille et du sucre.
Radio-Canada vous suggère
-
-
Bonsoir bonsoir!
Le talk-show estival de Jean-Philippe Wauthier. Entrevues, chroniques, musique et fous rires.
-
Ricardo
Ricardo prépare de nouvelles recettes de façon simple, accessible et conviviale.
-
L'épicerie
Enquêtes, bancs d'essai et tests de goûts pour nous aider à faire les meilleurs choix.
-
Blogue télé
Pour en savoir plus sur les émissions que vous aimez.
Médias sociaux
Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu publié sur les médias sociaux.