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Épisode du mardi 30 novembre 2021

Il a préparé plusieurs recette à base de chou-rave.

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Épisode du mardi 30 novembre 2021

Épisode du 30 novembre 2021
5 chefs dans ma cuisine

Mathieu Cloutier met en valeur un légume d’ici qui demeure encore méconnu et trop peu cuisiné : le chou-rave! Au menu, une escalope de volaille  (Nouvelle fenêtre) accompagnée d’une salade de juliennes de chou-rave croquantes et une tartelette de chou-rave, pommes et boudin.  (Nouvelle fenêtre)

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