Les chefs!
Plongez dans les coulisses des auditions de cette 11e saison.
Épisode du mardi 30 novembre 2021
Mathieu Cloutier met en valeur un légume d’ici qui demeure encore méconnu et trop peu cuisiné : le chou-rave! Au menu, une escalope de volaille accompagnée d’une salade de juliennes de chou-rave croquantes et une tartelette de chou-rave, pommes et boudin.
Segments
-
Escalopes de poulet et salade de chou-rave
Mathieu Cloutier fait saisir des poitrines de poulets avec des amandes et prépare une salade de chou-rave servie avec une vinaigrette au sirop d'érable.
-
Préparation de la pâte feuilletée
Mathieu Cloutier prépare la pâte feuilletée qui servira de base pour la tartelette aux pommes, chou-rave et boudin.
-
Tartelettes de chou-rave, pommes et boudin
Mathieu termine les dernières étapes pour sa recette de tartelettes de chou-rave, pommes et boudin.
Radio-Canada vous suggère
-
-
Bonsoir bonsoir!
Le talk-show estival de Jean-Philippe Wauthier. Entrevues, chroniques, musique et fous rires.
-
Ricardo
Ricardo prépare de nouvelles recettes de façon simple, accessible et conviviale.
-
L'épicerie
Enquêtes, bancs d'essai et tests de goûts pour nous aider à faire les meilleurs choix.
-
Blogue télé
Pour en savoir plus sur les émissions que vous aimez.
Médias sociaux
Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu publié sur les médias sociaux.