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Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
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Aide à la navigationLe chef d’origine belge Marc de Canck, nous divulgue les secrets de la technique de cuisson en croûte de sel. Résultat : un poulet tendre et moelleux qui sera servi avec une mayonnaise maison.
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, la croûte de sel n'est pas très compliquée à préparer. Marc de Canck nous montre comment s'y prendre.
Le chef Marc de Canck prépare une bonne farce et continue de préparer la pâte de sel pour enrober le poulet.
Marc de Canck nous montre sa technique pour faire une mayonnaise maison.
Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
Enquêtes, bancs d'essai et tests de goûts pour nous aider à faire les meilleurs choix.
Ricardo prépare de nouvelles recettes de façon simple, accessible et conviviale.
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