Quoi regarder à la télé cet hiver?
Toutes les nouveautés et les rendez-vous incontournables.
Épisode du jeudi 30 septembre 2021
Le chef d’origine belge Marc de Canck, nous divulgue les secrets de la technique de cuisson en croûte de sel. Résultat : un poulet tendre et moelleux qui sera servi avec une mayonnaise maison.
Segments
-
Un poulet en croûte de sel
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, la croûte de sel n'est pas très compliquée à préparer. Marc de Canck nous montre comment s'y prendre.
-
Une bonne farce pour le poulet en croûte de sel
Le chef Marc de Canck prépare une bonne farce et continue de préparer la pâte de sel pour enrober le poulet.
-
Mayonnaise maison simple
Marc de Canck nous montre sa technique pour faire une mayonnaise maison.
Radio-Canada vous suggère
-
-
Savourer
Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
-
Ricardo
Ricardo prépare de nouvelles recettes de façon simple, accessible et conviviale.
-
L'épicerie
Enquêtes, bancs d'essai et tests de goûts pour nous aider à faire les meilleurs choix.
-
Blogue télé
Pour en savoir plus sur les émissions que vous aimez.
-
Une autre histoire
Anémone apprend à 53 ans qu'elle souffre d'Alzheimer. Sa vie bascule.
Médias sociaux
Radio-Canada n'est aucunement responsable du contenu publié sur les médias sociaux.