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lundi au vendredi midi 30 HA

Les chefs / Marc Maulà

Marc Maulà dans la cuisine des Chefs.

Marc Maulà

Styliste culinaire et chef

Chef sans restaurant, confrère des grands, Marc préfère installer sa cuisine à l’arrière-scène des émissions de télé. À Des kiwis et des hommes puis à Marina Orsini, il propose et accueille les chefs invités, et passe à son tour devant la caméra. Le public découvre alors un chef cuisinier doublé d’un professeur qui s’est donné comme mission d’inculquer les bases classiques et le respect des produits de qualité, qu’il applique à la cuisine de tous les jours et à la gestion créative des provisions. En cela, Marc incarne l’essence de la cuisine italienne de ses ancêtres : le raffinement dans l’abondance.

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lundi au vendredi midi 30 HA

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