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紐芬蘭省圣約翰斯市四十載中式雜貨店結業

圣約翰斯市的蘇記雜貨

蘇記雜貨迄立圣約翰斯市近四十年,對很多當地人來說,已成為地標。

照片:Zach Goudie/CBC

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對很多圣約翰斯市的老街坊來說,蘇記雜貨是一個地標。

1986年起在圣約翰斯市中心營業的蘇記雜貨,是當地首間中式雜貨店。目前位于達克沃斯街(Duckworth St.)的店外掛上放售牌子,但內里仍然放有各式貨品,諸如面食、醬料、蓮子、臺灣榴梿餅、中國白兔糖、日本朱古力餅和茶葉等。此外還有東主自己印制的食譜書和其他刀、碗碟和鑊等。

蘇金堂(Rennies So)是香港移民,與太太于1983年由香港來到圣約翰斯市。經營雜貨店近40年后,兩人年逾70,決定退休。他說  : 是時候享受人生了,況且近年經營上也有不少競爭。 他的太太譚美(Mei Tam, 音譯)也說 : 現在很多東西在超級市場都有售了。

蘇金堂尤記得當年未開店前,他本來在別人的餐廳工作,另在職業學校兼職教中式烹飪。

由于無法在圣約翰斯市內找到中式廚具,當時他只能從多倫多華埠購買廚具予學生,因此他心生一念,決定在當地開店賣中式食品和廚具。

最初店內只有小量廚具、食譜和紀念品。蘇金堂指當年為免店面太蕭條,還得用空盒子塞滿貨架上層。后來,客人開始進來要他問在當地找不到的東西,貨品種類因此慢慢增加。數十年來,店舖已有很多老客人。

有些老主顧很好,知道我們最初由零開始,他們甚至會一箱一箱的買, 就為了幫我們, 蘇金堂說。

此前,他們經營港式餐廳Magic Wok Eatery,由只能放九張枱的餐廳, 經歷過擴充、搬遷、火燭及重建後,變成近年于當地受歡迎的餐廳。當年餐廳食材一旦不夠,只要到蘇記就可以補貨。

直至2015年,他們先退出餐廳業務,將餐廳售予另一對夫婦。

蘇金堂對結業沒有感到太可惜,反倒是不舍客人。天下無不散之筵席呢, 蘇金堂說。

(CBC, Elizabeth Whitten, adaptation en chinois par Donna Chan)

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