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BC 省餐飲業急需員工

BC 省餐飲業急需員工

BC 省餐飲業急需員工

照片:PARC Retirement Living

RCI

在勞動力短缺的情況下,BC 省餐館之間的員工競爭正在升溫,這迫使許多企業不得不想出新方法來吸引和留住雇員。

BC 省餐館和餐飲服務協會(B.C. Restaurant and Foodservices Association )的首席執行官兼總裁伊恩·托斯滕森 (Ian Tostenson) 表示,自大流行開始以來,餐飲行業已經流失了大約 35,000 人。

餐飲業競爭員工

他說,很多人離開了這個行業,因為餐飲業沒有穩定的就業機會,他們去了科技領域,醫療保健領域,還有的人去上學。所以現在所有餐館都在搶人,希望自己能成為吸引雇員的最佳雇主。

溫哥華的餐館目前嚴重缺乏員工。

溫哥華的餐館目前嚴重缺乏員工。

照片:offerte par Matthew Senecal-Junkeer

在溫哥華市的面包店和咖啡館 - Faubourg bakery and cafe,老板 Franck Point 開始為他的員工提供免費醫療福利,以此來留住雇員并吸引新員工。

他說,我們必須改善工作環境,盡量減少壓力,提供更多的靈活性,提供其他人,比如競爭對手,不提供的東西。

他接著說,人手短缺迫使他不得不減少營業時間并簡化菜單,開業 11 年來,這是第一次遇到這種情況。

溫哥華市的 Maxine's Cafe and Bar 也在拼命尋找更多員工,他們需要在夏季來臨前招聘六名新員工。

總經理 Alain Canuel 說,在過去的三四個月里,我們一直在尋找更多的員工,我們找到了三個人,但又失去了一個人,很多時候是因為工資,競爭越來越難了。

人手短缺危機

BC 省餐館和餐飲服務協會的伊恩·托斯滕森稱,勞動力短缺是一場 危機,這讓一些餐館別無選擇,只能雇傭經驗較少的年輕人。

他說,餐飲行業嚴重依賴熟練的國際員工,但由于聯邦政府的移民審批積壓,從海外招聘工人并不容易。

他說,過去需要五個月才能找到熟練工人,現在則需要一年多,這是不能被接受的。

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