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纽芬兰省圣约翰斯市四十载中式杂货店结业

圣约翰斯市的苏记杂货

苏记杂货迄立圣约翰斯市近四十年,对很多当地人来说,已成为地标。

照片:Zach Goudie/CBC

RCI

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对很多圣约翰斯市的老街坊来说,苏记杂货是一个地标。

1986年起在圣约翰斯市中心营业的苏记杂货,是当地首间中式杂货店。目前位于达克沃斯街(Duckworth St.)的店外挂上放售牌子,但内里仍然放有各式货品,诸如面食、酱料、莲子、台湾榴梿饼、中国白兔糖、日本朱古力饼和茶叶等。此外还有东主自己印制的食谱书和其他刀、碗碟和镬等。

苏金堂(Rennies So)是香港移民,与太太于1983年由香港来到圣约翰斯市。经营杂货店近40年后,兩人年逾70,决定退休。他说  : 是时候享受人生了,况且近年经营上也有不少竞争。 他的太太谭美(Mei Tam, 音译)也说 : 现在很多东西在超级市场都有售了。

苏金堂尤记得当年未开店前,他本来在别人的餐厅工作,另在职业学校兼职教中式烹饪。

由于无法在圣约翰斯市内找到中式厨具,当时他只能从多伦多华埠购买厨具予学生,因此他心生一念,决定在当地开店卖中式食品和厨具。

最初店内只有小量厨具、食谱和纪念品。苏金堂指当年为免店面太萧条,还得用空盒子塞满货架上层。后来,客人开始进来要他问在当地找不到的东西,货品种类因此慢慢增加。数十年来,店舖已有很多老客人。

有些老主顾很好,知道我们最初由零开始,他们甚至会一箱一箱的买, 就为了帮我们, 苏金堂说。

此前,他们经营港式餐厅Magic Wok Eatery,由只能放九张枱的餐厅, 经历过扩充、搬迁、火烛及重建後,变成近年于当地受欢迎的餐厅。当年餐厅食材一旦不够,只要到苏记就可以补货。

直至2015年,他们先退出餐厅业务,将餐厅售予另一对夫妇。

苏金堂对结业没有感到太可惜,反倒是不舍客人。天下无不散之筵席呢, 苏金堂说。

(CBC, Elizabeth Whitten, adaptation en chinois par Donna Chan)

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