Vous naviguez sur l'ancien site
Aller au menu principal Aller au contenu principal Aller au formulaire de recherche Aller au pied de page
Ici Radio-Canada Première

Contrôleur audio

Extension Flash Veuillez vous assurer que les modules d'extension (plug-ins) Flash sont autorisés sur votre navigateur.

Chargement en cours

Claudia Hebert
Audio fil du vendredi 20 juillet 2018

Voyager sans quitter Toronto : la Colombie

Publié le

Felipe Recaman pose devant un étalage de produits latino américains.
Felipe Recaman fréquente le Ave Maria Latin Cafe pour des produits de sa Colombie natale.   Photo : Radio-Canada / Claudia Hébert

Originaire de Bogota en Colombie, Felipe Recaman partage ses recommandations pour voyager dans son pays natal sans quitter Toronto. Felipe Recaman a un jour abandonné sa carrière dans le monde de la finance pour s'installer au Canada, apprendre le français et étudier la cuisine.

Aujourd'hui établi à Toronto, Felipe Recaman lance son service de traiteur. Claudia Hébert l'a rencontré à l’Ave Maria Latin Café pour goûter divers mets traditionnels.

Un gâteau au chocolat, la boisson Colombiana, des empanadas, et des gâteries colombiennes.
Quelques gourmandises qu'on peut savourer au Ave Maria Latin Café. Photo : Radio-Canada/Claudia Hébert

Ils ont dégusté des empanadas à la viande, des arepas de choclo et un bu un verre de Colombiana, une boisson gazeuse très appréciée en Colombie. Le tout en écoutant la musique de Carlos Vives et de Juanes.

Des arepas sucrés
Des arepas sucrés au Ave Maria Latin Café. Photo : Radio-Canada/Claudia Hébert

De bonnes adresses à Toronto

Ave Maria Latin Cafe

631 rue Bloor Ouest, Toronto
Page Facebook de l'établissement

Colombus Bakery

2931 rue Dufferin, Toronto
Page Facebook de l'établissement

Restaurant Baro

485 rue King Ouest, Toronto
Page web de l'établissement

Musique

Carlos Vives

Juanes

Lecture

  • Cent ans de solitude, Gabriel García Márquez, 1967
  • L'amour au temps du choléra, Gabriel García Márquez, 1985
  • Chronique d'une mort annoncée, Gabriel García Márquez, 1981

Cinéma

  • L'étreinte du serpent (El abrazo de la serpiente), de Ciro Guerra, 2015 (nommé à l'Oscar du meilleur film en langue étrangère en 2016)

Chargement en cours