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Ici Radio-Canada Première

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Joël Le Bigot

Audio fil du 4 novembre 2017

  • Vue sur les chutes Nastapoka, dans le parc national de Tursujuq

    Le parc national Tursujuq : protéger la faune avant tout

    Des kilomètres de taïga, de rochers magnifiques et de paysages vallonneux : voilà entre autres ce que l'on peut voir dans le nouveau parc national Tursujuq, inauguré cette semaine au Nunavik. « La population de phoques communs d'eau douce qui y vit sera enfin protégée », assure Alain Branchaud, de la Société pour la nature et les parcs du Canada, section Québec. Voir la suite »

  • Le fondateur de Facebook, Mark Zuckerberg

    « Russiagate » : quand les réseaux sociaux sont pointés du doigt

    Facebook, Google et Twitter sont jugés en partie responsables de l'interférence du Kremlin durant la campagne électorale présidentielle américaine de 2016. « Ils doivent prendre le blâme, dit le politologue Julien Tourreille, notamment en admettant qu'ils jouent un rôle dans la propagation des fausses nouvelles. Il faudrait aussi baliser leurs pratiques comme on le fait avec les médias traditionnels. » Voir la suite »

Les références de l'émission

Culture avec Francine Grimaldi
- Le spectacle Arthur l'aventurier à la découverte des Rocheuses, en tournée
- Moi, c'est Frida Kahlo, de Sophie Faucher et Cara Carmina, Édito, 2017
- Vilain Pingouin, Les Charbonniers de l'enfer, Martin Léon et Mara Tremblay au festival Coup de cœur francophone
- Keith Kouna à l'Impéral Bell, à Québec
- Festival du monde arabe à Montréal
- Nina, c'est autre chose, au Théâtre La Chapelle
- Wilson chante Montand, au Théâtre du Nouveau Monde (TNM)
- Paris! Le spectacle, en tournée
- Édéenne, exposition de haute joaillerie, à l'édifice Wilder des Grands Ballets
- François Morelli, une exposition au 1700 La Poste
- Les secrets de la Petite-Italie, de Steve Galluccio, au Théâtre Jean-Duceppe
- Leonard Cohen : Une brèche en toute chose, au Musée d'art contemporain (MAC)
- La nouvelle mouture de la comédie musicale Notre-Dame-de-Paris, en août 2018 à Québec et à Trois-Rivières, puis en septembre 2018 à Montréal
- Les belles-sœurs, théâtre musical, de retour en tournée

Les événements commémorant la mort de Leonard Cohen
- Tower of Song : un concert-hommage au Centre Bell
- Projections silencieuses de Jenny Holzer : For Leonard Cohen
- Leonard Cohen : Une brèche en toute chose, du 9 novembre 2017 au 4 avril 2018 au MAC
- Série de 5 concerts autour de 5 albums de Leonard Cohen au Gesù

Musique classique avec Edgar Fruitier

Edgar Fruitier
Edgar Fruitier Photo : Radio-Canada/Laurent Boursier

- Piano Sonatas Nos. 20 & 21 de Franz Schubert, interprétées par le pianiste polonais Krystian Zimerman
- Sonates pour flûte à bec et basson, des œuvres de Vivaldi, Fasch, Boismortier et Talemann interprétées par Vincent Lauzer à la flûte et Mathieu Lussier au basson
- Piano Music, Vol. 9 (Harden) - Una festa di villaggio/Racconti fantastici/Danze antiche/Suite campestre, des musiques d’enfance pour piano de Ferruccio Busoni, interprétées par Wolf Harden
- Lux, des chants sacrés associés à la Nativité, interprétés par le Chœur de l’Église St. Andrew et St. Paul, sous la direction de Jean-Sébastien Vallée, avec Jonathan Oldengarm à l’orgue
- Carmen Suites Nos. 1, 2 / L'Arlésienne Suites Nos. 1, 2, de Georges Bizet, interprétées par l’Orchestre symphonique national de la Catalogne, sous la direction de Pablo González Bernardo (qui, lui, n’est pas catalan)

Le nouvel album de Mara Tremblay
- Cassiopée, en écoute sur ICI Musique
- Spectacle-lancement le 7 novembre à 18 h à la Sala Rossa, à Montréal, à l'occasion du festival Coup de cœur francophone

Gastronomie avec Philippe Mollé
- Daron Calvados Fine, produit par la maison Ferrand, en vente à la Société des alcools du Québec

Recette de tarte aux poires et aux pommes flambée au calvados

INGRÉDIENTS
500 g de poires à cuire épluchées
600 g de pommes à cuire épluchées
125 g de sucre
75 g de beurre
500 g de pâte feuilletée
45 ml de calvados Fine Daron

ÉTAPES
Dans une poêle, faire colorer les poires et les pommes 3 minutes avec le sucre et le beurre,
Préchauffer le four à 375 oF.
Disposer les pommes et les poires dans un moule à tarte.
Étaler la pâte feuilletée et recouvrir les fruits largement.
Cuire au four de 25 à 30 minutes.
Démouler.
Faire chauffer le calvados et flamber la tarte.

Finances avec Michel Nadeau

Le chroniqueur financier Michel Nadeau
Le chroniqueur financier Michel Nadeau Photo : Radio-Canada/Laurent Boursier

- Le taux de chômage recule, mais les salaires stagnent
- Des profits de près de deux milliards pour Hydro-Québec
- Une facture plus détaillée en pharmacie
- Les titres boursiers de la semaine : INE et HMMJ

Agroalimentaire avec Lionel Levac
- Une porcherie des Viandes biologiques de Charlevoix rasée par les flammes
- La stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec
- Grosse production de maïs au Québec : certains champs ne sont pas récoltés, indique Lionel Levac
- Le Sommet sur l'alimentation s'en vient
- Colloque bio – Cultures abritées maraîchères et nouveaux systèmes de production

Actualités françaises avec Jean-François Kahn
- Emmanuel Macron veut changer les règles d'attribution de la Légion d'honneur

Actualités régionales avec Isabelle Porter
- Des effluves de cannabis dans la course à la mairie de Louiseville
- Un Club Med au Massif de Charlevoix
- Carleton-sur-Mer : conflit sur un puits d’eau potable

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