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Annie-Claude Luneau
Audio fil du mardi 22 janvier 2019

Table ronde : dans les coulisses de la restauration

Publié le

Alexandre Labbé, copropriétaire du Deuxparquatre - Pub brut, Jean-Philippe Perrier, copropriétaire du Horizon Thai et Frédéric Tremblay, gérant au Pizzé et au Bar Le Groove dans le studio de Région zéro 8
Alexandre Labbé, copropriétaire du Deuxparquatre - Pub brut, Jean-Philippe Perrier, copropriétaire du Horizon Thai et Frédéric Tremblay, gérant au Pizzé et au Bar Le Groove   Photo : Radio-Canada / Vincent Desjardins

Pour mieux comprendre l'envers du décor de la restauration, nous avons rassemblé trois personnes qui oeuvrent dans des restaurants de Rouyn-Noranda

Rencontre avec Alexandre Labbé, copropriétaire du Deuxparquatre - Pub brut, Jean-Philippe Perrier, copropriétaire du Horizon Thaï et Frédéric Tremblay, gérant au Pizzé et au Bar Le Groove.

Cette discussion fait suite à la diffusion d'un reportage de RAD dans un restaurant de Québec.

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