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Récit - Accueil

Récit

Avec Serge Bouchard

Rattrapage du 29 déc. 2019 : Les grandes tablées

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  • Se mettre à table ensemble : l’histoire des grandes tablées

    « Lorsque les animaux mangent, c'est chacun pour soi, tandis que les humains se rassemblent pour manger. [...] La tablée est un acte d'alliance qui repose sur une cérémonie de don et de partage », souligne Serge Bouchard. De la table de cuisine jusqu'aux grands banquets d'État, il retrace l'histoire de l'art de se mettre à table à travers les âges et les cultures.

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