L'achat de viande locale au temps de la COVID
Pour faire un monde
Avec Doris Labrie
En semaine de 15 h 30 à 18 h
L'achat de viande locale au temps de la COVID
L'achat local de viande depuis la pandémie a augmenté pour la famille Denis.
Photo : photo soumise par Fresh Meats Naturally
Le marché du boeuf vit des heures difficiles, particulièrement les grosses entreprises de transformation dont l'abattoir Cargill en Alberta qui a connu une éclosion de cas de coronavirus parmi ses employés,
Plus modeste avec ses 200 vaches et 50 bisons , la compagnie Farm Meats Naturally situé à St-Denis vit une toute autre réalité. Ses propriétaires André et Roseanne Denis, eux n'ont pas vécu de crainte lorsque la pandémie de la COVID-19 est arrivée.
De l'élevage au découpage en passant par l'abattage, la famille Denis de St-Denis s'occupe de tous. On prend de leur nouvelle pour voir si la pandémie affecte leurs ventes.
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