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Marie Villeneuve
Audio fil du vendredi 22 juin 2018

Qu’y a-t-il dans votre bière?

Publié le

Gros plan sur 24 canettes de bière.
Strange Fellows, micro-brasserie vancouvéroise.   Photo : Strange Fellows Brewery

Les changements à la réglementation qui encadre la bière « ne changent pas beaucoup de chose pour nous », indique Régis Groleau, brasseur à la microbrasserie Strange Fellows de Vancouver. Il souligne qu'il n'y a pas vraiment de liste d'ingrédients pour définir ce qu'est une bière au Canada et que les nouvelles règles apporteront certaines balises.

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