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Marie Villeneuve
Audio fil du mardi 8 octobre 2019

Les grands honneurs pour deux chefs francophones de C.-B.

Publié le

Manuel Ferreira porte des lunettes et sourit devant le plateau télé de CBC.
Manuel Ferreira est propriétaire du restaurant Miradoro situé au vignoble Tinhorn Creek à Oliver.   Photo : Radio-Canada / Fabienne Hareau

Les chefs Manuel Ferreira, du Miradoro dans l'Okanagan, et Ronald St-Pierre, du restaurant ''Locals'' à Comox sur l'île de Vancouver, ont été intronisés lundi au temple de la renommée de la British Columbia Restaurant & Food Service Association.

Les deux chefs nous parlent de l’évolution de la scène gastronomique en Colombie-Britannique et du mouvement pour promouvoir la nourriture locale.

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