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Pénélope

Pénélope

Avec Pénélope McQuade

Cette émission n'est pas en ondes actuellement.

Rattrapage du 21 févr. 2020 : Matt Holubowski, Bob le Chef et sœur Angèle

Rattrapage

  • Matt Holubowski interprète deux chansons en direct

    À l'occasion de la sortie de son nouvel album, Weird ones, Matt Holubowski offre une prestation en studio des chansons Two Paper Moons et Love, the Impossible Ghost, accompagné de la claviériste Marianne Houle. Il admet que les attentes étaient moins grandes pour ce deuxième album, ce qui lui a permis de composer avec moins de stress. L'auteur-compositeur-interprète raconte qu'il a ainsi osé aborder de nouveaux thèmes dans ses chansons, comme l'amour.

  • Deux vins d’Espagne à découvrir, selon Élyse Lambert

    La première Master Sommelier québécoise, Élyse Lambert, conseille deux vins rouges d'Espagne : un rioja, une appellation historique, compagnon parfait pour les viandes braisées, et un bierzo, appellation de la Castille Leon, une des appellations phares du pays.

  • Recette de gnocchis à la ricotta et sauce à la viande de Bob le Chef

    Bob le Chef propose une recette de gnocchis encore plus facile à réaliser que ceux à base de pomme de terre. Il suggère de les accompagner d'une sauce à la viande ultra simple à cuisiner. Il parle également de l'accessoire qui lui facilite la vie dans la réalisation de cette recette : la planche à gnocchis.

  • L'infatigable sœur Angèle

    À 81 ans, sœur Angèle déborde d'énergie. Cette grande dame de la cuisine québécoise reçoit cette année le prix de La Grappe Gourmande, pour souligner l'ensemble de son travail. C'est l'occasion de revenir sur son riche parcours qui l'a menée de l'Italie à Montréal, avec toujours la cuisine au centre de sa vie.

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