« Il est hors de question que je sois dans une cuisine sans me préoccuper de demain. » Au micro de Pénélope McQuade, Colombe St-Pierre, chef propriétaire du restaurant Chez Saint-Pierre, explique qu'elle défend l'autonomie alimentaire du Québec et une meilleure connaissance des ressources et des produits d'ici.
En quatre décennies de journalisme, Nathalie Petrowski a connu trois salles de rédaction et écrit des centaines de chroniques. Elle dévoile les coulisses de son travail dans ses mémoires, Petrowski : la critique n'a jamais tué personne. Elle revient avec Pénélope McQuade sur quelques moments marquants.
Pénélope
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Avec Pénélope McQuade
En semaine de 9 h à 11 h 30
(en rediffusion à 22 h)
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