Le goût des autres
Francis Reddy présente des histoires de passion, d'innovation et de dépassement de gens d'ici et d'ailleurs.
Quand le Japon rencontre l'Acadie
On n'est pas sorti de l'auberge
Quand le Japon rencontre l'Acadie
MichikoI Takatsuka est propriétaire du resto Mitchan Sushi à Caraquet
Photo : Julie D'Amour-Léger
Née d'un père japonais et d'une mère acadienne, Michiko Takatsuka est propriétaire du restaurant Mitchan Sushi, à Caraquet. Sa spécialité : le sushi acadien roll, préparé avec des crevettes.
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