Le goût des autres
Francis Reddy présente des histoires de passion, d'innovation et de dépassement de gens d'ici et d'ailleurs.
Privilégier l'alimentation végétale et peu transformée
On n'est pas sorti de l'auberge
Privilégier l'alimentation végétale et peu transformée
Des légumes frais
Photo : Coopérative Osmia
Il ne suffit pas d'être végane pour être en santé et respecter l'environnement. Hélène Baribeau et Marjolaine Mercier, nutritionnistes et auteures de Ménager la chèvre et manger le chou, proposent une toute nouvelle approche basée sur les dernières études scientifiques : une alimentation végétale peu transformée.
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