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Francis Reddy
Audio fil du samedi 7 octobre 2017

Des vignes chauffées à la géothermie

Publié le

Sara Gaston, propriétaire du vignoble du Ruisseau en entrevue à On n'est pas sorti de l'auberge
Sara Gaston, propriétaire du vignoble du Ruisseau   Photo : Radio-Canada / Cécile Gladel

Comment cultiver des cépages nobles dans un climat froid comme le nôtre? Les propriétaires du Vignoble du Ruisseau ont eu l'idée d'utiliser la géothermie pour chauffer les plants de vigne. Leur technique est en instance de brevet international. On reçoit Sara Gaston, qui est copropriétaire du vignoble avec son conjoint et ses parents.

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