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Francis Reddy
Audio fil du samedi 29 octobre 2016

Halte aux aliments imposteurs et ultratransformés

Publié le

Hélène Laurendeau a fait ce gâteau mauve à partir d'une préparation achetée aux États-Unis. La liste d'ingrédients est assez longue et peu nutritive.
Hélène Laurendeau a fait ce gâteau à partir d'une préparation achetée aux États-Unis. La liste d'ingrédients est assez longue et peu nutritive.   Photo : Radio-Canada / Cécile Gladel

Hélène Laurendeau qualifie les produits alimentaires ultratransformés d'aliments imposteurs dont il faut se méfier. Ce sont des aliments dont la liste d'ingrédients est impressionnante et la qualité nutritionnelle, pauvre. On trouve ce type de produit au Québec.

« Tous ces aliments-là que je vous apporte, ce ne sont que des exemples de ces biens de consommation qu’on a entièrement inventés en laboratoire. Ce ne sont pas des aliments avec de la vraie farine de M. Beauchemin de la meunerie Milanaise ou du bon beurre artisanal. Ce sont des aliments qu’on a fabriqués à partir de substances modifiées », dénonce Hélène Laurendeau. Elle souligne qu’il n’est pas question d'interdire de manger de desserts ou des sucreries, mais plutôt de choisir ceux qui sont faits avec de véritables ingrédients.

Les conseils d’Hélène Laurendeau pour acheter moins d’aliments imposteurs

  • Choisissez en priorité des aliments frais, séchés ou surgelés dans leur plus simple expression.
  • Recherchez les aliments qui ont une courte liste d’ingrédients facilement identifiables et reconnaissables.
  • Demandez-vous pourquoi vous achetez un aliment ultratransformé et à quelle fréquence vous le faites.
  • Dites-vous qu’il n’y a rien d’alarmant à succomber à une gâterie à l’Halloween.

Liste des produits ramenés des États-Unis par Hélène Laurendeau

 
  • Des céréales aux beignes Cap’n Crunch
  • Des céréales qui imitent les petits fruits (forme et couleur)
  • Des mélanges à gâteaux fluo Pink Camouflage, Purple Rain et Tie-Dye
  • Des céréales Fruity Cheerios soi-disant bonnes pour la santé du cœur
  • Du Nutella & Go avec une sorcière sur son balai 

L'Halloween et les enfants allergiques
Hélène Laurendeau ajoute qu’une citrouille turquoise devant une maison le soir du 31 octobre signifie que cette maison offre des surprises non alimentaires aux enfants allergiques.

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