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Ici Radio-Canada Première

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Francis Reddy.

Audio fil du 10 décembre 2016

  • Des gâteries à consommer avec excès durant le temps des Fêtes

    Huit excès permis durant les Fêtes

    La nutritionniste Hélène Laurendeau dresse la liste des excès permis dans le temps des Fêtes. Elle nous conseille surtout de mettre de côté le désir d'être parfait, qui engendre de la culpabilité et détériore notre rapport avec la nourriture. Voir la suite »

 

Les références de l’émission

Dans les vieux livres de Janette et Suzanne
Chantal replonge dans les vieux livres de recettes de Suzanne Lapointe et Janette Bertrand.
La grande cuisine au Pernod de Suzanne Lapointe, Éditions de l'Homme.

La meilleure pâtissière du Québec
Mélodie Perez Mousseau, la jeune pâtissière du restaurant Bouillon Bilk, vient d’être sacrée meilleure chef pâtissière du Québec par le Guide Gault-Millau

Le quotidien culinaire en Chine
Mireille Deyglun, la comédienne et compagne de Jean-François Lépine, le représentant du Québec en Chine, vient de s’installer à Shanghai. Elle raconte à quoi ressemble son quotidien culinaire.

Une pièce culinaire pour enfants
Le comédien et dramaturge Joël Da Silva est le créateur et acteur de la pièce Le temps des muffins, un spectacle pour les enfants âgés de 4 à 8 ans et pour tous les adultes au théâtre Prospero du 27 décembre au 2 janvier.

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