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Jardinage : l'autosuffisance peut très bien se conjuguer avec achat local

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Avec Matthieu Dugal

Du lundi au jeudi de 19 h à 20 h
(en rediffusion le samedi à 1 h)

Jardinage : l'autosuffisance peut très bien se conjuguer avec achat local

Une brouette est remplie de légumes fraîchement cultivés.

Selon Mélanie Grégoire, la demande actuelle pour des produits maraîchers locaux explose.

Photo : iStock

Foi de Mélanie Grégoire, copropriétaire des Serres St-Élie, à Sherbrooke, il est possible de jardiner à la maison pour plus d'autonomie alimentaire tout en encourageant l'achat local. L'horticultrice explique que le contexte actuel de confinement est un terreau fertile pour développer davantage l'autosuffisance alimentaire. Matthieu Dugal s'entretient avec celle qui a lancé, il y a quelques jours, Monpaniervert.ca, un répertoire regroupant des commerçants québécois qui produisent des semences, des plants ou des aliments du sol jusqu'à votre table.

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