Les derniers mois, marqués par la crise de la COVID-19, ont eu des répercussions dans tous les domaines de nos vies et la consommation ne fait pas exception. Au Québec, 91 % de la population dit avoir changé ses habitudes à cet égard. Pour près de deux personnes sur trois, la propreté, l'entretien et la salubrité sont désormais les premiers critères de sélection dans le choix d'un commerce. Notre duo spécialisé en consommation, composé de Véronick Raymond et de Stéphane Garneau, décortique les nouvelles habitudes des Québécoises et Québécois qui, entre autres, achètent plus de produits qu'avant la pandémie – et en gaspillent donc plus qu'il y a quelques mois.

Vous vous souvenez du film The Abyss, dans lequel le personnage d'Ed Harris respire dans une combinaison de plongeur remplie d'un liquide rosé lui permettant de se rendre dans les tréfonds de l'océan? Sachez que cette méthode, qui s'appelle la ventilation liquidienne totale et qui consiste à remplir les poumons avec un composé perfluorocarbure liquide, existe bel et bien. Michaël Sage, finissant au doctorat en physiologie à la Faculté de médecine et des sciences de la santé de l'Université de Sherbrooke, explique les principes de la ventilation liquidienne totale, un sujet qu'il connaît bien pour l'avoir abordé dans le contexte de ses recherches.