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C’est la «&nbsp;poutine <em>week</em>&nbsp;»

Même fréquence

Avec Xavier Lacroix

Relâche estivale

C’est la « poutine week »

Rattrapage du vendredi 7 février 2020
deux saucisses et une choucroute

La saucisse-poutine truffée de patates, viande et autres gourmandises

Photo : Zoé Bellehumeur

C'est la « poutine week »! Mais qu'est-ce qui constitue une bonne poutine? Pour le savoir, nous en parlons avec Alexandre Ouellet, chef au restaurant Chez Germaine, qui participe à sa première semaine de la poutine. Il nous fait découvrir l'une de ses recettes et nous livre ses secrets de chef.

Alexandre Ouellet un jeune homme avec une barbe légère et taillée

Alexandre Ouellet, chef de Chez Germaine

Photo : Jean-Pierre Perouma

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