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Catherine Perrin
Audio fil du jeudi 24 janvier 2019

Le nouveau Guide alimentaire canadien selon des producteurs de lait

Publié le

Image d'une assiette avec des aliments variés.
Le nouveau guide alimentaire canadien ne recommande plus de boire chaque jour du lait et privilégie les aliments d'origine végétale.   Photo : Santé Canada

Publié mardi, le nouveau Guide alimentaire canadien ne recommande plus de consommation minimale de produits laitiers. Le lait et ses dérivés y sont plutôt classés parmi les protéines recommandées pour une alimentation équilibrée. Deux producteurs laitiers, Réal Gauthier et Frédéric Marcoux, expliquent à Catherine Perrin que leur secteur doit revoir ses arguments de vente.

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