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Le chef qui a cuisiné pour les victimes de l’ouragan Maria

Médium large

Avec Catherine Perrin

Le chef qui a cuisiné pour les victimes de l’ouragan Maria

Audio fil du vendredi 21 décembre 2018
Un bénévole de l'organisme World Central Kitchen tient une assiette pleine de nourriture.

L'organisme World Central Kitchen a dépêché des chefs cuisinier afin de nourrir les victimes de catastrophes naturelles à Porto Rico, mais aussi en Indonésie, en Haïti, au Nicaragua et en Floride, entre autres.

Photo : facebook.com/WorldCentralKitchen

De passage à Porto Rico, Pascale Lévesque a rencontré Mikol Hoffman de World Central Kitchen, l'organisme du chef catalan José Andrès, qui est venu dans les jours suivant Maria organiser la distribution de nourriture sur toute l'île. La chroniqueuse explique à Stéphan Bureau comment l'initiative permet à la population locale d'apprendre à s'alimenter en zone sinistrée.

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