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Catherine Perrin
Audio fil du vendredi 2 novembre 2018

Un bon vin à faire vieillir, selon Élyse Lambert

Publié le

Gros plan sur les bouteilles sélectionnées par la Master Sommelier Élyse Lambert.
Les choix d'Élyse Lambert   Photo : Radio-Canada / Olivier Lalande

« Si vous voulez avoir un bon vin de garde, vous devez tabler sur certaines régions. Il doit y avoir des structures qui permettent la garde », dit la première Master Sommelier québécoise. Pour exaucer les auditeurs qui se demandent quel vin choisir pour, par exemple, offrir en vue des 18 ans d'un enfant venant de naître aujourd'hui, elle recommande à Catherine Perrin un madiran du sud-ouest de la France à base de tannat du producteur bien connu Alan Brumont. Elle suggère également un valpolicella d'Italie prêt à boire.

Pour entendre la deuxième partie de la chronique d’Élyse Lambert, suivez ce lien.

Les choix d’Élyse Lambert

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