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Catherine Perrin
Audio fil du vendredi 24 août 2018

Des vins de la péninsule ibérique à petits prix

Publié le

Gros plan sur les bouteilles sélectionnées par la Master Sommelier Élyse Lambert.
Les choix d'Élyse Lambert   Photo : Radio-Canada / Olivier Lalande

« Je suis toujours en quête de petits vins, dit la première Master Sommelier du Québec. Ce sont les plus difficiles à trouver, parce qu'on perd un peu [...] la notion de cépage, puisqu'on le transforme à tellement grande échelle. On finit par perdre un peu l'essence de ce qu'est le vin. Ici, ce n'est pas le cas. » Élyse Lambert présente à Stéphan Bureau un blanc du Douro « qui a tout pour plaire », ainsi qu'un rouge espagnol.

Pour entendre la deuxième partie de la chronique d’Élyse Lambert, suivez ce lien.

Les choix d’Élyse Lambert

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