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Stéphan Bureau
Audio fil du mardi 12 juin 2018

Budapest, ville gastronomique et paradis des carnivores

Publié le

Un homme se tient devant un kiosque à charcuteries à Budapest, en Hongrie.
Un homme passe devant un kiosque à charcuteries à Budapest, en Hongrie.   Photo : iStock

Considérée comme l'une des plus belles villes d'Europe, Budapest, la capitale hongroise, est aussi une destination gastronomique, explique la critique culinaire au quotidien Montreal Gazette Lesley Chesterman, qui se trouve présentement dans la « perle du Danube ». Goulash, poulet au paprika, choux farcis, crêpes, saucissons, soupe aux cerises, salamis et pâtisseries de luxe font le bonheur des touristes gourmands, surtout les carnivores.

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