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Stéphan Bureau
Audio fil du vendredi 1 juin 2018

Vins : quoi boire sur la terrasse, selon Élyse Lambert

Publié le

Gros plan sur les bouteilles sélectionnées par Élyse Lambert.
Les choix d'Élyse Lambert   Photo : Radio-Canada / Olivier Lalande

Comment un vin en vient-il à s'appeler Plan de Dieu? La première Master Sommelier du Québec raconte qu'au Moyen-Âge, l'endroit où on le fabriquait, dans la vallée du Rhône, était tellement peuplé de brigands que quiconque s'y aventurait devait s'en remettre à la grâce de Dieu. Elle recommande également un cidre mousseux aux framboises fait au Québec. Élyse Lambert présente ses choix à Catherine Perrin.

Pour entendre la deuxième partie de la chronique d’Élyse Lambert, suivez ce lien.

Les choix d’Élyse Lambert

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