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Catherine Perrin
Audio fil du vendredi 10 mai 2019

Vins : un mousseux pour la fête des Mères et un rouge pour le barbecue

Publié le

Gros plan sur les bouteilles sélectionnées par la Master Sommelier Élyse Lambert.
Les choix d'Élyse Lambert   Photo : Radio-Canada / Olivier Lalande

« D'une fois à l'autre, la maison Parés Baltà [se révèle être] des gens qui travaillent super bien. » À la fête de Mères, la première Master Sommelier québécoise recommande de servir un mousseux rosé biologique, végane et abordable, issu de la région du Penedès, aux abords de Barcelone. Élyse Lambert propose également à Catherine Perrin un grenache préparé selon une méthode particulière, sur mesure pour les grillades.

Pour entendre la deuxième partie de la chronique d’Élyse Lambert, suivez ce lien.

Les choix d’Élyse Lambert

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