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Catherine Perrin
Audio fil du vendredi 12 avril 2019

Un blanc pour le crabe et un rouge imbattable, selon Élyse Lambert

Publié le

Gros plan sur les bouteilles sélectionnées par la Master Sommelier Élyse Lambert.
Les choix d'Élyse Lambert   Photo : Radio-Canada / Olivier Lalande

« C'est rare qu'on trouve un muscadet avec une signature comme celle-là. » La première Master Sommelier québécoise considère que sa première sélection de la semaine redonne ses lettres de noblesse au muscadet, une appellation souvent anonyme. Ce vin, qu'elle qualifie de magnifique, accompagnera à merveille le crabe, qui arrive lentement dans les poissonneries. Elle présente également à Catherine Perrin un rouge italien étonnamment abordable considérant sa qualité.

Pour entendre la deuxième partie de la chronique d’Élyse Lambert, suivez ce lien.

Les choix d’Élyse Lambert

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