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Catherine Perrin
Audio fil du mardi 12 février 2019

Profiter de la Saint-Valentin avec ses papilles, sans les clichés

Publié le

Un couple partage un repas romantique autour de bougies et d'une rose.
Il existe maintes façons de profiter d'un souper romantique, selon Lesley Chesterman.   Photo : iStock

Acheter de la nourriture chez un traiteur plutôt qu'aller au restaurant, manger des huîtres et boire du champagne au lieu de consommer des fraises et du chocolat, préférer la raclette ou la fondue au fromage aux aliments en forme de cœur... Voilà quelques conseils de Lesley Chesterman pour célébrer la Saint-Valentin avec un soupçon d'originalité. La critique gastronomique parle à Catherine Perrin de cocktails brésiliens qui peuvent remplacer le traditionnel cosmopolitain.

Il est également question du bannissement du foie gras par la Californie.

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