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Médium large

Avec Catherine Perrin

Comment comprendre la refonte du Guide alimentaire canadien

Audio fil du mardi 8 janvier 2019
Du lait, du beurre, du fromage, de la crème et du yogourt.

Le prochain Guide alimentaire canadien ne recommandera plus de quantité minimales quotidiennes de produits laitiers.

Photo : iStock

Selon des documents relayés par les médias, le prochain Guide alimentaire canadien ne recommandera plus de quantité minimale de produits laitiers et mettra de côté le concept de portions. Il recommandera plutôt de boire davantage d'eau, de manger plus de légumineuses et de favoriser les protéines végétales. Bernard Lavallée, nutritionniste, explique à Catherine Perrin que le langage utilisé par le Guide alimentaire canadien actuel ne tient pas compte de la quantité de produits transformés dans l'alimentation moderne.

Il est également question de la bande dessinée Faire campagne.

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