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Catherine Perrin
Audio fil du mardi 8 janvier 2019

L’inquiétante multiplication des parasites marins

Publié le

Un pou du saumon tenu par des pinces.
Un pou du saumon tenu par des pinces   Photo : Reuters / Clodagh Kilcoyne

Dix fermes piscicoles de l'archipel de Broughton, près de l'île de Vancouver, ont été fermées afin protéger les saumons sauvages du pou du saumon, parasite qui sévit dans les élevages et peut se répandre dans le reste de la chaîne alimentaire marine. Marianne Desautels-Marissal explique à Catherine Perrin qu'il existe un seuil sain de présence parasitaire chez les poissons, et parle du rôle de l'activité humaine dans le dépassement de ce seuil.

Il est également question des possibilités archéologiques de l’analyse de résidus de protéines.

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