Du côté de chez Catherine
Insatiable curieuse, Catherine Perrin est à l'écoute des gens pour comprendre la société et découvrir de nouveaux horizons.
L’inquiétante multiplication des parasites marins
Médium large
Avec Catherine Perrin
L’inquiétante multiplication des parasites marins
Un pou du saumon tenu par des pinces
Photo : Reuters / Clodagh Kilcoyne
Dix fermes piscicoles de l'archipel de Broughton, près de l'île de Vancouver, ont été fermées afin protéger les saumons sauvages du pou du saumon, parasite qui sévit dans les élevages et peut se répandre dans le reste de la chaîne alimentaire marine. Marianne Desautels-Marissal explique à Catherine Perrin qu'il existe un seuil sain de présence parasitaire chez les poissons, et parle du rôle de l'activité humaine dans le dépassement de ce seuil.
Il est également question des possibilités archéologiques de l’analyse de résidus de protéines.
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