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Catherine Perrin

Audio fil du mardi 19 février 2019

  • Émilie Bergeron, Doreen Assaad et Jean-François Touchette au micro de Catherine Perrin.

    Le grand défi carbone de Médium large : l’heure des comptes

    Émilie Bergeron, Doreen Assaad et Jean-François Touchette ont tous les trois fait des découvertes en acceptant de réduire, pendant un mois, leur consommation d'essence, de viande, d'énergies fossiles et de matières non renouvelables. La mère de famille de Boucherville, la mairesse de Brossard et l'homme célibataire de Montréal parlent à Catherine Perrin des joies de l'alimentation végétarienne, du compostage et du transport en autobus. Le biologiste Claude Villeneuve évalue les émissions de CO2 qu'ils sont ainsi parvenus à éviter. Voir la suite »

  • Coucher de soleil au-dessus de la Baie Moïse à Alma.

    Le grand défi carbone de Médium large fait des petits à Alma

    À l'écoute de notre émission, des citoyens d'Alma ont entrepris de réduire eux aussi leur empreinte écologique d'au moins 10 %. Au moyen d'un site web, ils se sont inscrits au défi, ont rempli un questionnaire et se sont engagés à diminuer leur consommation d'essence, de viande, d'énergies fossiles et de matières non renouvelables. Au micro de Catherine Perrin, Jean Westphal, membre du groupe Alma en transition, dresse le bilan de l'exercice. Voir la suite »

  • Un Boeing 737 de la compagnie Sunwing.

    Boycotter les voyages en avion pour agir sur le climat

    « Notre conscience devrait nous interdire de le faire », dit Julie Goguel au sujet des voyages en avion. « Un vol long-courrier, Paris-Bali par exemple, représente à peu près, en émissions de gaz à effet de serre, [l'empreinte écologique] d'un Français [pour une année]. » L'auteur de « Nous ne prendrons plus l'avion », un manifeste publié dans Libération, explique à Catherine Perrin qu'on ne peut pas « s'acheter une bonne conduite » en se procurant des crédits carbone. Voir la suite »

  • Louis Couillard et Léa Ilardo au micro de Catherine Perrin.

    Les universitaires s’unissent contre les changements climatiques

    Des étudiants à l'université ont fondé un groupe pour exprimer leurs inquiétudes quant à l'urgence climatique et poser des gestes concrets. Louis Couillard et Léa Ilardo, co-porte-parole de La planète s'invite à l'université, discutent avec Catherine Perrin des grèves climatiques qui auront lieu les 15 mars et 27 septembre prochains. Voir la suite »

  • Des éclairs déchirent le ciel au-dessus d'une ville.

    Les prévisions météorologiques, cette pernicieuse source de stress

    À l'approche d'un événement météorologique majeur, plus on écoute des prévisions météorologiques émises par les médias, plus on est susceptible de présenter une détresse psychologique ou des symptômes de stress post-traumatique, selon une nouvelle étude californienne. Sonia Lupien, chercheuse en neurosciences, parle à Catherine Perrin de la nécessité d'une discussion à propos du ton alarmiste des bulletins météo. Voir la suite »

  • Un ours polaire.

    L’ours polaire en meilleure santé qu’on le pense

    Souvent mis de l'avant comme victime des changements climatiques, l'ours polaire se porte finalement assez bien, selon Pierre Gingras. Les trois sous-populations présentes au Québec seraient en déclin, mais le nombre de têtes au Canada serait à la hausse, tandis que la population mondiale de cette espèce serait stable. Le journaliste parle à Catherine Perrin de la difficulté de recenser ces bêtes, des effets de la chasse sur leur population et de leur capacité à parcourir quelques milliers de kilomètres en un an. Voir la suite »

  • Page couverture du livre <i>Recettes au blender de Juliette Huot</i>, publié en 1970 aux Éditions de l'Homme.

    L’importance sous-estimée des grands-mères dans la survie des familles

    Dans le Québec du 17e et du 18e siècle, les femmes qui vivaient à plus de 300 km de leur mère avaient en moyenne 1,75 enfant de moins que celles qui vivaient dans la même paroisse que leur maman, selon une étude québécoise. Marianne Desautels-Marissal, journaliste scientifique, explique à Catherine Perrin que de la présence de grands-mères dans ces familles faisait chuter la mortalité infantile et incitait les femmes à avoir des enfants lorsqu'elles étaient plus jeunes. Voir la suite »

  • Quelques morceaux de jambon de luxe sur une planche à découper.

    À la découverte des jambons de luxe

    Le jambon de campagne américain, le jambon westphalien, jambon de Bayonne français, jambon Jinhua de Chine... Lesley Chesterman rappelle qu'il existe une pléthore de jambons de fantaisie aux prix et aux applications variés. La critique gastronomique discute avec Catherine Perrin du savoir-faire, des procédés et des coupes de viande nécessaires pour fabriquer ces jambons hors de l'ordinaire. Voir la suite »

  • Le sociologue Guy Rocher au micro de Catherine Perrin.

    Guy Rocher, l’homme qui a aidé à éduquer le Québec

    Il a siégé à la commission Parent, qui a recommandé de confier l'éducation à l'État, et a participé à la rédaction de la Charte de la langue française. Artisan de l'État-providence, le sociologue de 94 ans était un fervent catholique et un conservateur qui, devant un Québec en profonde mutation, a dû revoir ses positions. En compagnie de l'ex-ministre Pierre Duchesne, qui signe sa biographie intitulée Voir, juger, agir, Guy Rocher raconte à Catherine Perrin comment la mort de son père, alors qu'il avait 8 ans, a influencé son parcours. Voir la suite »

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