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La pandémie de COVID-19 fait mal aux restaurants de Windsor

Matins sans frontières

Avec Charles Lévesque

En semaine de 6 h à 9 h

La pandémie de COVID-19 fait mal aux restaurants de Windsor

Rattrapage du mardi 24 mars 2020
Un hamburger

Un hamburger

Photo : iStock

Même si le gouvernement autorise les restaurants à offrir leur service pour emporter, plusieurs établissements ferment leurs portes. Ceux qui restent ouverts voient leurs clientèles considérablement réduites.

Selon Manuel Cantara, consultant pour Mamo Burger à Windsor, les prochains mois vont être extrêmement difficiles pour les restaurants de la ville.

Les propriétaires de Mamo Burger ont par exemple décidé de fermer leur entreprise après avoir offert un service de restauration à emporter pendant seulement une semaine parce que non seulement le modèle d’affaires n’était pas rentable, mais aussi parce que leurs employés se disaient inquiets pour leur santé.

On ne peut pas garantir [la sécurité] à nos employés, même si on leur donne des cours sanitaires, on peut devenir un vecteur sans le vouloir.

Un avenir sombre

Le consultant se montre par ailleurs peu optimiste pour l’avenir. Selon lui, même quand la pandémie du COVID-19 sera terminée, la situation restera précaire pendant un moment.

M. Cantara explique que les clients auront moins d’argent à dépenser dans les restaurants de la ville dans les prochains mois en raison des mises à pieds temporaires, qui affectent un grand nombre d'industries.

Les plus forts vont passer au travers, mais il va sûrement en avoir qui vont trouver ça difficile.

En attendant, plusieurs enseignes de Windsor restent ouvertes et offrent toujours à leur clientèle un service à emporter et de livraison.

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