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Faire face au handicap une tasse de café à la fois

Matins sans frontières

Avec Charles Lévesque

En semaine de 6 h à 9 h

Faire face au handicap une tasse de café à la fois

Audio fil du mardi 12 novembre 2019
Une tasse d'une boisson chaude.

Une tasse d'une boisson chaude.

Photo : getty images/istockphoto / cmannphoto

Windsor compte un nouveau commerce inclusif. Le café Capaz qui est entièrement géré par des personnes avec des handicaps physiques ou cognitifs ouvre ses portes mardi. Une entreprise qui comporte certains défis comme l'explique Bertin Savard, propriétaire du café Au croissant 21 à Rigaud, au Québec, qui emploie des personnes atteintes de handicaps.

Depuis un an et demi, Bertin Savard ouvre chaque jour son café de la région de Montréal avec son fils atteint de trisomie 21 et une autre employée qui souffre de paralysie cérébrale.

Je me suis donné pour mission d'offrir le plus possible un emploi à des personnes handicapées, explique-t-il.

Il se dit ravi de constater que d'autres cafés du genre s'ouvrent ailleurs au Canada.

Côté conseils, il indique que les principaux défis de ce type de commerce, c'est maintenir la cadence, de ne pas s'essouffler, et d’être à l’écoute surtout de son personnel.

Les premiers six mois, ça va être effervescent, ça va être fou, ça va être épuisant.

Bertin Savard, propriétaire du Au croissant 21

Selon lui, il est donc important de s’entourer de spécialistes et de professionnels pour adapter les objectifs et la gestion du commerce autour de ses employés. Il faut surtout s'assurer de rendre viable son entreprise.

Quant aux clients, M. Bertin est certain qu'ils seront au rendez-vous.

Le client va s’adapter facilement

Bertin Savard

Un succès de sympathies

Il dit que l’une de ses plus grandes surprises, c'est l’immense capital de sympathies qu’a reçu son établissement.

Bertin Savard dit que sans devoir faire de la publicité, la clientèle se déplace pour encourager un établissement qui engage des employés avec des handicaps physiques ou cognitifs.

Le café Capaz de Windsor est situé au 1501 Howard.

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