Elle est travailleuse sociale de jour, mais elle se passionne pour la couture. Elle a créé Boutique Gabanique, sa propre entreprise.

Son intérêt pour la couture remonte à son enfance.

J'avais ma grand-mère paternelle qui cousait beaucoup. [...] Chaque fois que j'allais là, ça m'intéressait, mais le plus spécial c'était qu'elle me faisait beaucoup de robes.

C'est donc une passion qui a été transmise d'une génération à l'autre puisque son père confectionnait, lui aussi, des robes. Même si elle n'a pas appris directement à coudre d'eux, elle attribue cet intérêt à ses ancêtres.

On apprend juste en étant à côté, en écoutant, en regardant ce qu'ils font et l'intérêt est ressorti de voir mes ancêtres faire ces choses.

Pour Céleste Campeau, la couture est devenue une partie intégrale de sa vie, et même si elle travaille à temps plein. Le secret de la réussite est de bien utiliser son temps.

Essentiellement je ne suis pas une personne qui est vraiment intriguée par la télévision, les films, des choses comme ça. [...]Ce n'est juste pas la façon que j'aime passer mon temps. Alors honnêtement tout le temps que les autres personnes dépensent à faire du sports ou regarder leurs films et émissions de télé, je suis en train de coudre.

Céleste Campeau souhaite à plus long terme vendre ses créations dans les marchés et expositions d'artisanat. Elle songe à possiblement ouvrir un magasin après sa retraite